달걀 안깨지게 삶는 좋은 아이디어

달걀 안깨지게 삶는 좋은 아이디어

요리를 할 때 요리 재료로도 사용이 되는 것이 달걀입니다. 달걀에 관련한 요리도 다양합니다. 집에서 배고플 때 간편하게 요리할 수 있는 것은 계란 후라이입니다. 샐러드 중에 감자샐러드를 만들려면 삶은 감자, 삶은 계란 등이 필요합니다. 계란을 삶을 때 냄비에 물을 넣고 삶게 되면 가끔 깨질 때도 있는데 되도록이면 달걀 안깨지게 삶는 방법을 찾으실 거에요. 만일 삶는 도중에 깨지게 되면 안에 있던 흰자 내용물이 삶겨져 있을 때도 있습니다. 달걀 안깨지게 삶는 좋은 아이디어에 대해 알아보도록 해요.

달걀에 관련된 건강 상식 중에 달걀을 하루에 몇 개를 먹는 것이 좋을까에 대해 궁금증이 있어 이러한 부분에 대한 정보를 오래 전에 본 적이 있습니다. 아마도 이에 관련된 답은 한 주에 몇 개를 먹느냐에 따라 달라질 수도 있습니다. 미국이라는 국가에 초점을 두고 있어 우리나라는 이에 조금은 다를 수도 있습니다. 1인당 연간 달걀 섭취량은 나라마다 다를 수도 있습니다.

삶은계란은 건강에도 좋은 효능을 가지고 있습니다. 예전 보다 활력이 떨어지거나 몸이 예전 같지 않다면 달걀을 섭취를 하는 것도 나을 수도 있습니다. 달걀 한 개에는 비타민 B2 하루 섭취 권장량 15% 정도 함유되어 있습니다. 에너지를 생산을 하는데에 도움이 될 수도 있습니다. 치아와 뼈의 건강에 중요할 수 있는 비타민 D도 포함이 되어 있습니다. 이러한 비타민 D는 칼슘의 흡수를 돕습니다.

달걀 안깨지게 삶는 방법

달걀을 삶을 때에 소금을 넣고 삶으라는 조언도 있습니다. 이러한 방식으로 삶더라도 1개 ~ 2개 정도는 깨지기 마련입니다. 달걀을 삶아 샐러드에 넣게 되면 더욱 맛이 좋아집니다. 감자샐러드를 만든다면 재료로 삶은 달걀이 사용이 됩니다. 적당한 물을 냄비에 넣고 계란을 살포시 넣은 다음에 끓이면 된다고 생각하지만 껍질이 조금 깨어질 수도 있습니다.

달걀이 깨지는 것을 방지를 할려면 실온과 비슷한 온도로 계란의 온도를 맞추어 주는 것이 깨지지 않기 위한 좋은 방법이 될 수 있습니다. 달걀이 냉장 보관을 하지 않았으면 냄비에 바로 삶을 수도 있습니다. 만일 냉장고에 냉장 보관 중인 계란은 깨끗하게 씻어 실온과 비슷한 온도가 되도록 20분 정도 물에 담가 두어야 합니다.

달걀을 삶을 때에는 15분 정도 중불로 끓이게 되면 완숙으로 달걀이 삶아지게 됩니다. 반숙으로 먹고 싶다면 기존의 15분에 5분을 줄여 10분 정도 삶으면 됩니다. 15분 이상 삶게 되면 노른자가 변하여 맛과 영양이 떨어지는 경우도 있어 되도록이면 15분 정도의 시간을 지키는 것이 매우 중요할 수도 있습니다.

※ 건강에 도움이 되는 글

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달걀 요리를 좋아하신다면 달걀에 관련된 요리 종류도 다양합니다. 대표적인 요리로는 식빵계란빵, 스크램블 에그, 클라우드 에그, 계란찜, 계란말이, 계란 샌드위치, 계란볶음밥, 프렌치토스트 등이 있습니다. 요리를 좋아하신다면 도전을 하는 것도 좋을 것 같아요. 달걀 안깨지게 삶는 좋은 아이디어에 대해 알아보았습니다. 달걀 삶는 방법에 대해 알아보신다면 유용한 정보가 되시길 바래요~!